第二届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛
2015年9月17日-18日 北京·大红门国际会展中心
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背景介绍：
食品企业是食品安全第一责任人，随着2015《食品安全法》的修订和实施，食品生产企业质量管理体系的持续改进，企业自身必须要加强对食品检测实验室日常运行的管理和技术升级，及时购置相关实验室检验仪器设备，有计划、有步骤地开展企业自检工作，熟练掌握检验方法和检测标准，才能有效执行食品安全规范的要求。
为进一步提升食品企业实验室运行管理水平和自检自控能力，运用科学的方法进行抽样、检测与结果分析，保证检测数据的科学性和准确性，由中国检验检疫学会和太平洋国际展览联合主办的 “第二届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛”（ 简称：食品实验室论坛）将于9月17日-18日在北京大红门国际会展中心召开。
本次论坛将邀请中国合格评定国家认可委员会（CNAS）主管领导、食品检测实验室资质认定评审委员、检验检疫系统技术专家及大型食品企业实验室管理负责人发表精彩演讲，深入探讨食品检测与实验室管理过程中的关键问题，组织参会代表到北京三元食品工业园参观学习，通过相互学习和交流，达到检验和管理水平的共同提高。
谨此，我们诚挚邀请您出席本次盛会，相信您一定能够寻求到中国食品实验室检测与管理技术发展的新知识、新能量！欢迎您的莅临！
会议日程安排
2015年9月17日-18日 北京大红门国际会展中心
| 2015年9月17日（星期四） | |
| 09:00-09:20 | • 大会开幕式 中国检验检疫学会（CSIQ）周琦秘书长致辞 |
| 09:20-12:00 | 第一单元：中国食品实验室的管理与发展 主持人：中国检验检疫科学研究院原副院长 唐英章研究员 |
| 09:20-10:00 | • 中国食品检验机构认证认可管理制度 中国合格评定国家认可委员会（CNAS）副秘书长 肖良博士 |
| 10:00-10:30 | • 中国食源性微生物检测技术创新战略联盟成立仪式 |
| 10:30-10:45 | 茶歇，参观产品展览会 |
| 10:45-11:15 | • 食品检测机构资质认定常见问题 CNAS实验室技术委员会食品专业委员会委员 北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心质量部主任 饶红研究员 |
| 11:15-11:45 | • 食品实验室质量管理体系建立与运行规范 CNAS实验室评审资深食品专业评审员 河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心 王凤池研究员 |
| 11:45-13:00 | 午餐，参观产品展览会 |
| 13:00-17:00 | 第二单元：食品检测实验室规划建设与运行 主持人：军事医学科学院研究员 杨瑞馥教授 |
| 13:00-13:30 | • 食品理化实验室的规划建设与运行 中粮营养健康研究院分析检测副总工程师 杨永坛博士 |
| 13:30-13:50 | • UPT上转发光法在食品安全快速检测领域的应用 北京热景生物技术有限公司董事长 林长青博士 |
| 13:50-14:20 | • 达能集团实验室检测与管理经验 法国达能集团大中国区食品安全实验室总监 张斌先生 |
| 14:20-14:40 | • BD MicroBio带您进入省时省力的平板计数新时代 碧迪医疗器械（上海）有限公司产品经理 于奂女士 |
| 14:40-15:00 | • 实验室的变革和最新趋势 上海德卡实验室装备制造有限公司总经理 何平先生 |
| 15:00-15:30 | 茶歇，参观产品展览会 |
| 15:30-15:50 | • 现代化实验室建设与发展趋势 上海瀚广实业有限公司总裁 侯海峰先生 |
| 15:50-16:20 | • 肉食品全产业链质量安全监测体系的建立 厦门银祥集团肉食品安全生产技术国家重点实验室常务副主任 张志刚研究员 |
| 16:20-16:50 | • 雨润食品检测实验室的规划建设与运行 中国雨润食品集团有限公司食品安全部总经理 闵成军先生 |
| 16:50-17:00 | 第一天会议总结 |
| 2015年9月18日（星期五） | |
| 09:00-12:00 | 第三单元：乳制品实验室检测与管理经验 主持人：华南理工大学轻工与食品学院 石磊教授 |
| 09:00-09:30 | • 乳及乳制品重点实验室规划建设与检测能力 内蒙古检验检疫局技术中心国家乳及乳制品检测重点实验室 潘国卿主任 |
| 09:30-10:00 | • Sartorius微波水分仪LMA200PM在线控制乳制品的固含量/水分含量 赛多利斯水分仪产品专家 吴爱芳女士 |
| 10:00-10:30 | • 实验室管理与数据控制 华测集团黑龙江省华测检测技术有限公司总经理 杨桂玲女士 |
| 10:30-11:00 | 茶歇，参观产品展览会 |
| 11:00-11:30 | • 质谱技术在食品蛋白质定性和定量中的应用 浙江省疾病预防控制中心卫生理化检验首席专家 任一平教授 |
| 11:30-12:00 | • 乳及乳制品中主要风险因子分析与控制 国家兽药安全评价中心副主任 江海洋教授 |
| 12:00-13:00 | 午餐，会议全部结束 |
| 13:00-16:00 | 第四单元：大型食品生产企业参观学习 |
| 13:00-16:00 | • 参观北京三元食品股份有限公司工业园 地址：北京市大兴区瀛海工业园 |
