Food Science Source

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Food Science Source™ 是一个范围广泛的全文数据库，旨在满足各层次食品行业的信息需求。该收集提供与食品行业众多领域相关的无与伦比的全文信息。该数据库收录了超过 1,400 本出版物的完整全文内容，包括期刊、专题论文、杂志和商业出版物，所有这些资料可直接解决食品行业相关的问题。另外还提供 1,000 多份关键食品行业和市场报告。