2020发酵工程第八期新书目录
发布者：系统管理员发布时间：2020-11-12浏览次数：378
| 序号 | 题名 | 责任者 | 出版年 | 索书号 |
| 1 | 拯救濒危动物 | 瑾蔚编著 | 2018 | Q11-49/44 |
| 2 | 人人都该懂的遗传学 | (美)伯顿·格特曼等著 | 2019 | Q3-49/103 |
| 3 | 朱圣庚《生物化学》（第4版）笔记和课后习题（含考研真题）详解 | 圣才考研网主编 | 2020 | Q5-44/280/4 |
| 4 | 糖酵解模型的动力学 | 魏美华著 | 2019 | Q59/5 |
| 5 | 分子生物学基础实验教程 | 王忠良主编 | 2019 | Q7-33/149 |
| 6 | 证据:90载化石传奇 | 王原等著 | 2019 | Q91/12 |
| 7 | 人类的算法 | (英)罗宾·邓巴著 | 2019 | Q98/80 |
| 8 | 解放你的大脑 | (法)伊德里斯·阿贝尔坎著 | 2019 | Q98-49/79 |
| 9 | 饮食与化学漫谈 | 王云生编著 | 2020 | R15-49/276 |
| 10 | 50岁之后的健身管理 | (英) 沃尔特·H.艾丁格等著 | 2020 | R161/167 |
| 11 | 太平圣惠方校注.3 | (宋)王怀隐等编 | 2015 | R247/74-3 |
| 12 | 无机功能材料的研究及其应用:陈宗璋教授及其研究生团队学术论文选集 | 陈宗璋编著 | 2019 | TB32-53/46 |
| 13 | 基于超支化聚合物制备纳米晶体与诱导纳米晶体组装 | 石云峰著 | 2019 | TB38/38 |
| 14 | 纳米光催化材料性能研究及应用 | 卫静著 | 2020 | TB383/190 |
| 15 | 聚晶超硬材料制造与应用 | 王光祖主编 | 2020 | TB39/60 |
| 16 | 多铁材料的制备工艺及其电磁性能调控 | 吴蕾著 | 2019 | TG147/3 |
| 17 | 金属腐蚀与防护简明读本 | 林玉珍编著 | 2019 | TG174/49 |
| 18 | 别让不懂日用化学品害了你 | 张宏伟,朱英主编 | 2020 | TQ072/82 |
| 19 | 危险化学品安全基础 | 刘加奇，祝敬妥主编 | 2019 | TQ086/50 |
| 20 | 中国地方政府危险化学品安全生产监管研究 | 杨大瀚著 | 2020 | TQ086/51 |
| 21 | 危险化工工艺安全技术与管理 | 崔政斌,丁强主编 | 2019 | TQ086/52 |
| 22 | 火炸药燃烧热化学 | (日)久保田浪之介著 | 2019 | TQ56/14 |
| 23 | 曹焕文科技史研究 | 王坚著 | 2020 | TQ56-092/15 |
| 24 | 测算支付意愿与补偿意愿的差距:以北京市居民购买转基因大豆油为例 | 李腾飞著 | 2019 | TS201/356 |
| 25 | 击破！舌尖上的谣言 | 云无心著 | 2019 | TS201/357 |
| 26 | 食品药品安全监控若干问题研究 | 周俊著 | 2019 | TS201/358 |
| 27 | 食品安全与健康维权 | 王灿发，赵胜彪主编 | 2019 | TS201/359 |
| 28 | 食品安全科普知识手册 | 石家庄市人民政府食品安全委员会办公室，石家庄市食品药品监督管理局编 | 2018 | TS201-62/352 |
| 29 | 进口食品风险管理手册 | 联合国粮食及农业组织编著 | 2019 | TS201-62/353 |
| 30 | 食品微波干燥技术及装备 | 段续著 | 2020 | TS205/159 |
| 31 | 纯天然手作零食 | 肥丁著 | 2019 | TS205/161 |
| 32 | 基于食品消费调查的食品加工信息收集指南 | 联合国粮食及农业组织编著 | 2019 | TS205-62/160 |
| 33 | 食品色谱和质谱分析手册 | 汪辉,陈波主编 | 2019 | TS207-62/215 |
| 34 | 鸡蛋糕 | 黄裕杰著 | 2018 | TS213/153 |
| 35 | 一场用心的烘焙之旅:第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录 | 王森主编 | 2018 | TS213/154 |
| 36 | 一流大师的蛋糕卷 | (日)石塚伸吾[等]著 | 2018 | TS213/181 |
| 37 | 粤式点心制作 | 康有荣等编著 | 2020 | TS213/184 |
| 38 | 粤式点心基础 | 李永军,张霞编著 | 2020 | TS213/185 |
| 39 | 二狗妈妈的小厨房之手作饼干 | 乖乖与臭臭的妈妈，二狗爸爸编著 | 2020 | TS213/186 |
| 40 | 水产品质量安全百问百答 | 中国水产科学研究院编 | 2018 | TS25-44/26 |
| 41 | 蔬菜腌制加工技术 | 闫广金著 | 2019 | TS255/80 |
| 42 | 精品葡萄详解 | (日)《葡萄酒艺术》编辑部主编 | 2019 | TS262/142 |
| 43 | 精品葡萄酒入门 | (日)《葡萄酒艺术》编辑部主编 | 2019 | TS262/143 |
| 44 | 精品葡萄酒品鉴 | (日)《葡萄酒艺术》编辑部主编 | 2019 | TS262/144 |
| 45 | 葡萄酒随身手册 | 富隆美酒学院编著 | 2017 | TS262-62/141 |
| 46 | 一起来做拉花咖啡:拉花咖啡从入门到精通 | 都基成主编 | 2019 | TS273/19 |
| 47 | 龙游乡味:如皋饮食文化散论 | 张律，朱成著 | 2018 | TS971.2/263 |
| 48 | 白洋淀美食笔记 | 冬子李著 | 2018 | TS971.2/264 |
| 49 | 皇帝怎么吃 | 《紫禁城》杂志编辑部编 | 2019 | TS971/237 |
| 50 | 了不起的小厨房:芝士的厨房手账 | 芝士瑶编著 | 2019 | TS972.1/553 |
| 51 | 膳叔的快手减脂餐:73道好吃不胖的低卡轻食 | 膳叔著 | 2019 | TS972.1/573 |
| 52 | 中西烹调技法与菜肴 | 潘胜林主编 | 2019 | TS972.1/574 |
| 53 | 灵魂调料实验所 | 凌嘉著 | 2019 | TS972.1/610 |
| 54 | 范志红：吃出健康好身材 | 范志红著 | 2019 | TS972.1/611 |
| 55 | 萨巴厨房 | 萨巴蒂娜主编 | 2018 | TS972.1/613 |
| 56 | 宋厨家宴 | 宋正宏主编 | 2019 | TS972.1/614 |
| 57 | 沙拉厨房:166道沙拉和109种调味汁 | 日本柴田书店编 | 2019 | TS972/305 |
| 58 | 一日三餐减糖料理:单周无压力减掉2kg的美味计划 72道低糖瘦身搭配餐 | 娜塔著 | 2019 | TS972/306 |
| 59 | 肉菜真好吃 | 文怡编著 | 2019 | TS972/324 |
| 60 | 实用食品雕刻技法大全 | 罗家良著 | 2019 | TS972/325 |
| 61 | 藤椒风味菜 | 赵跃军编著 | 2019 | TS972/326 |
