2020发酵工程第十期新书目录

发布者:系统管理员发布时间:2020-11-26浏览次数:846

序号 题名 责任者 出版年 索书号
1 化学基础实验教程 余彩莉等主编 2020 O6/397
2 无机及分析测试技术 李巍巍主编 2018 O61/240
3 超临界二氧化碳热质传递与热力循环 黄彦平等著 2019 O613/14
4 无机及分析化学实验 商少明主编 2019 O61-33/234
5 双环戊二烯在高分子材料中的应用 张玉清, 陆昶等编著 2017 O62/302
6 天然产物:纯化、性质与功能 谢联辉等著 2009 O629-53/23
7 木质素改性材料的制备及应用 刘明华,刘以凡著 2020 O63/117
8 实验室的魔法手册 杨帆著 2019 O6-3/239
9 应用胶体与界面化学 赵振国,王舜编著 2018 O64/241/2
10 结构化学基础(第5版)习题解析 周公度,段连运编著 2017 O641-44/50/5
11 结构化学基础 (第5版) 习题解析 周公度,段连运编著 2017 O641-44/50/5
12 电化学基础教程 高鹏编 2019 O646/46/2
13 分析化学综合教程 马惠莉,刘杰主编 2019 O65/175/2
14 工科分析化学 主编黄荣斌 2017 O65-43/174
15 色谱分析法 苏立强主编 2017 O657/221
16 色谱手性分离技术及应用 袁黎明,刘虎威编著 2020 O658/33
17 发现之旅,动植物篇 新光传媒编译 2020 Q11-49/39
18 中国古代生态思想及实践研究 韩晓燕等著 2019 Q14/90
19 数学生态学模型与研究方法 陈兰荪著 2017 Q14/92
20 中国海洋生态红线区划理论与方法 黄伟,陈全震等编著 2019 Q17/23
21 海洋生态灾害学 唐学玺等主编 2019 Q17/25
22 海风下 (美)蕾切尔·卡森(Rachel Carson)著 2018 Q17-49/17
23 细胞生物学实验 王崇英等主编 2017 Q2/77
24 遗传学 李再云,杨业华主编 2017 Q3/102/3
25 实验室生物安全管理体系及其运转 孙翔翔,张喜悦主编 2020 Q-3/72
26 生命密码.2,人人都关心的基因科普 尹烨著 2020 Q34/7-2
27 新一代基因组测序技术 陈浩峰主编 2016 Q343/13
28 基因之河 (英)理查德·道金斯(Richard Dawkins)著 2019 Q343-49/12
29 神经干细胞研究技术与应用 梁国标, 刘民培主编 2016 Q4/45
30 生物之旅 (英)汤姆·杰克逊(TomJackson)著 2020 Q-49/74
31 生物化学 高国全主编 2017 Q5/278/4
32 生物化学 黄志纾等编 2017 Q5/279/3
33 新生物学年鉴.2015 《新生物学年鉴》编委会主编 2015 Q-54/67
34 纳豆与纳豆激酶 高秀丽主编 2020 Q55/25
35 飞秒激光生物光子学 贺号编著 2020 Q6/29
36 现代分子生物学 朱玉贤等编著 2019 Q7/145
37 分子生物学技术与实践应用研究 高丽霞著 2019 Q7/147
38 分子生物学与基因工程理论及应用研究 李海云等主编 2019 Q7/148
39 基因工程:从基础研究到技术原理 邢万金编著 2018 Q78/103
40 生物工程设备 朱明军,梁世中主编 2020 Q81/190/3
41 电纺纳米纤维膜固定化酶的制备、性能及应用 牛军峰等著 2016 Q81/194
42 生物信息学计算技术和软件导论 马占山等编著 2017 Q811/3
43 改造后代:遇见来自生物工程的生命 (美)迈克尔·贝斯(Michael Bess)著 2019 Q81-49/35
44 酶工程实验指导 王君主编 2018 Q8-33/8
45 中国恐龙考察:1987-1990中国-加拿大恐龙计划 尤海鲁,崔贵海编著 2019 Q91/13
46 冰河世纪:史前动物全揭秘 江泓等著 2017 Q9-49/28/2
47 中医文化“大咖”谈 新华社新媒体中心,中国行为法学会廉政研究委员会编 2019 R-05/33
48 一氧化氮自由基生物学和医学 赵保路著 2016 R-05/34
49 学会吃饭:using mindfulness to lose weight and end the struggle with food (美)珍·克里斯特勒(Jean Kristeller)著 2019 R15/272
50 这书能帮你戒烟 (日)川井治之著 2019 R16/108
51 健康对我国农村劳动力非农就业影响的实证研究 魏宁著 2019 R16/109
52 大医生说,生活细节决定健康 《健康时报》编辑部主编 2019 R16/110
53 生活方式管理与健康 高博主编 2020 R16/111
54 预防衰老,让脑部重返年轻的手指操 (日)白泽卓二著 2018 R16/112
55 把健康管起来:老年健康管理手账 韩晓燕,卞学忠编 2019 R16/113
56 精油大全 (日)盐屋绍子著 2019 R16/117
57 改变你的作息,改变你的生活 (印)苏哈斯·克什尔萨加尔(SuhasG.Kshirsagar)等著 2019 R16/118
58 科学减肥,营养代餐 莫始奎,贾冬英主编 2019 R161/162
59 神圣的你 (美)杨定一著 2019 R161/163
60 活出能量美 曾欣欣著 2019 R161-49/164
61 指尖上的中医:中医大夫的家用小儿常见病治疗笔记 姜辉等编 2019 R272/2
62 低温生物技术 张绍志,陈光明编著 2019 R31/30
63 生物医学工程中的物理化学 顾忠泽等编著 2019 R318/22
64 院校师生疫期及疫后心理指导手册 梁杰珍,钟小川主编 2020 R395-62/41
65 实时荧光PCR技术 李金明主编 2016 R44/47/2
66 农业无线传感器网络关键技术及应用研究 王俊著 2019 S12/2
67 信息技术在云南少数民族地区农业的应用研究 杨路明, 徐旻著 2017 S12/3
68 现代农业水土保持机理与技术研究 张亮著 2019 S15/48
69 新编实用化工产品配方与制备,粘胶剂分册 李东光主编 2019 TQ062/50
70 精细化工工艺学 宋启煌,方岩雄主编 2018 TQ06-43/24/4
71 危险化学品经营单位主要负责人及安全管理人员培训教材:2018 全国安全生产教育培训教材编审委员会组织编写 2018 TQ08/72
72 高等学校常用危险化学品安全技术手册 姜周曙主编 2018 TQ08-62/69
73 “窑变”与钧瓷意境探微 乔秀强著 2019 TQ17/151
74 林产化学工艺学 左宋林主编 2019 TQ35/21
75 纳米液滴在复杂结构界面成核与生长机理及应用研究 雷蕾著 2019 TQ42/128
76 农药科普专家谈 张耀中著 2020 TQ45-49/8
77 制药工程工艺设计 张珩主编 2018 TQ46/167/3
78 新药化学全合成路线手册 陈清奇主编 2018 TQ46/169
79 制药设备与工艺验证 马义岭,郭永学主编 2019 TQ46/170
80 药物生产与合成技术研究 夏然等著 2020 TQ46/171
81 制药设备 王沛等主编 2019 TQ46/172
82 药物合成反应 闻韧主编 2017 TQ46/20/4
83 身边的化工 杨元一主编 2018 TQ-49/27
84 煤化工事故灭火救援技术 魏捍东主编 2019 TQ53/21
85 高性能油墨产业专利信息分析及预警研究报告 国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心组织编写 2019 TQ63/111
86 日系制皂:47款手工皂制作术 (日)梅原亚也子著 2019 TQ64/75
87 香典 (明)周嘉胄撰 2017 TQ65/65/2
88 化妆品中的化学:让美丽内外兼修 姜春鹏等编著 2020 TQ65/69
89 香乘.天 (明)周嘉胄著 2019 TQ65/70-1
90 香乘.地 (明)周嘉胄著 2019 TQ65/70-2
91 香乘.人 (明)周嘉胄著 2019 TQ65/70-3
92 自己轻松做天然面膜 任薇主编 2020 TQ65/71
93 微生物学核心理论及发酵技术 牛宗亮,文少白著 2019 TQ92/94
94 食品安全危机对消费者信任影响与企业治理策略研究 祖旭等著 2020 TS201/340
95 食品安全风险评估 宁喜斌主编 2017 TS201/344
96 食品安全风险系统性研究 张文胜等著 2020 TS201/354
97 现代食品质量安全与管理体系的构建 刘涛著 2019 TS201/360
98 生物技术食品安全的风险评估与管理 罗云波著 2016 TS201/361
99 食品专业基础实验 范俐主编 2020 TS201-33/343
100 食品添加剂生产技术 宋小平主编 2016 TS202/100
101 躲不开的食品添加剂:院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事 孙宝国主编 2017 TS202/98
102 食品物理加工技术与装备发展战略研究 贾敬敦等著 2016 TS205/162
103 食品变温压差膨化联合干燥理论与技术 毕金峰等著 2015 TS205/163
104 食品安全认证 张妍,赵欣编 2017 TS207/120/2
105 食品标准与法规 王世平主编 2017 TS207/212/2
106 中国食品科技史 洪光住著 2019 TS2-092/88
107 极简烘焙:47款经典美味点心 (日)吉永麻衣子著 2019 TS213/139
108 烘焙技术宝典 TDESSERT乐得国际烘焙学院著 2019 TS213/140
109 稻米深加工 马涛,朱旻鹏主编 2020 TS213/141
110 软欧面包轻松做 子石著 2019 TS213/142
111 零基础烘焙教科书:烘焙大师教你200种烘焙食谱一次就成功 生活新实用编辑部编著 2020 TS213/155
112 零基础面包教科书:烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功 黎国雄主编 2020 TS213/156
113 零基础西式点心教科书:烘焙大师教你118种美味的西式点心一次就成功 黎国雄主编 2020 TS213/157
114 烘焙新手一次就成功 生活新实用编辑部编著 2020 TS213/158
115 法国蓝带烘焙宝典.上册 (法)法国蓝带厨艺学院著 2017 TS213/159-1
116 法国蓝带烘焙宝典.下册 (法)法国蓝带厨艺学院著 2017 TS213/159-2
117 客家风味点心制作工艺 广东省职业技术教研室组编 2019 TS213/160
118 零基础蛋糕教科书:烘焙大师教你124种不同风味蛋糕一次就成功 黎国雄主编 2020 TS213/161
119 法式面包烘焙宝典 (法)让-玛丽·拉尼奥(Jean-Marie Lanio)等著 2019 TS213/162
120 米糠深加工技术 张敏编著 2016 TS213/163
121 花果子技法宝典 吴语婕著 2019 TS213/164
122 潮式风味点心制作工艺 黄志主编 2019 TS213/165
123 手作翻糖花卉技艺 (英)佩姬·波尔申(Peggy Porschen)著 2020 TS213/187
124 功能性粮油食品 张金诚,白满英主编 2019 TS218/45
125 保健食品安全与检测 陈波等编著 2017 TS218/46
126 法国蓝带巧克力宝典 法国蓝带厨艺学院编 2019 TS24/42
127 关于巧克力的一切 (日)芜木祐介著 2019 TS246/40
128 发酵食品工艺学 刘素纯等主编 2019 TS26/162
129 精酿啤酒小百科 (英)梅丽莎·科尔著 2020 TS262/133
130 精酿啤酒酿造技术 郭书贤,仝奋飞主编 2019 TS262/137
131 就酱:好酱料调配好料理 吴琼宁编著 2020 TS264/64
132 法式料理酱料·酱汁 日本柴田书店编著 2020 TS264/65
133 吸饮力:调一杯人气特饮 欧阳智安著 2020 TS27/62
134 茶道上的瑰宝:万里茶道·长盛川青砖茶制作技艺保护传承学术研讨会实录 中华文化促进会等编 2018 TS272/44
135 饮品大师:咖啡·茶饮冰沙和蔬果汁 杨海铨著 2019 TS275/28
136 烟草制品体外毒性评价 谢复炜等主编 2019 TS4/20
137 优质烟草生产技术 牟劲编著 2019 TS4/22
138 美国FDA烟草制品认定最终规定 美国卫生与公众服务部食品药品监督管理局主编 2017 TS4/23
139 和食之美:器物与摆盘的艺术 (日)畑耕一郎著 2019 TS971.2/242
140 茶艺实训教程 刘晓芬,张祥鸿主编 2019 TS971.2/243
141 茶文化与茶艺实践 薛萌等主编 2020 TS971.2/250
142 近代成都饮食生活变迁研究.1861-1945 梁刚著 2019 TS971.2/251
143 茶道入门三篇:制茶、识茶、泡茶 蔡荣章著 2017 TS971.2/265
144 吃和远方 程磊著 2019 TS971.2/266
145 寻茶问道:从爱茶到懂茶 张爱林著 2019 TS971.2/284
146 空山煮茶记 程然著 2019 TS971.2/285/2
147 珍重酒香:图说中国古代酒文化绘画版 范纬主编 2020 TS971.2-49/245
148 寻味日本酒:行走的餐酒与和食地图 欧子豪,(日)渡边人美着 2019 TS971/221
149 图说茶道 王玲主编 2020 TS971/231
150 冲啊!咖啡狂 贺丁丁著 2019 TS971/233
151 龙井问茶:浙江杭州西湖龙井文化系统 季中扬,师慧著 2019 TS971/234
152 恋味:味在舌尖心无间 李韬著 2019 TS971/235
153 茶艺与茶道 丁以寿主编 2019 TS971/238
154 韩国人的餐桌 韩国KBS《韩国人的餐桌》制作组著 2019 TS971/239
155 普洱茶学 单治国,张春花主编 2020 TS971/240
156 茶之书:识茶·懂茶·品茶 王健编著 2019 TS971-49/232
157 粗糙食堂 莲小兔著绘 2018 TS972.1/521
158 街头拾味:曼谷超人气美食 (德)汤姆·范登堡等著 2019 TS972.1/522
159 婴幼儿营养餐指南 (英)安娜贝尔·卡梅尔著 2020 TS972.1/528
160 厨艺之书 (英)吉尔·诺曼著 2019 TS972.1/529
161 星厨的独家法式料理 (法)樊尚·布韦(VincentBoue)著 2019 TS972.1/530
162 怀石料理基础与应用 (日)柴田日本料理研究会编著 2019 TS972.1/531
163 刺身百科 (日)柴田书店编辑部编 2019 TS972.1/532
164 百变烤箱菜 贝太厨房编著 2019 TS972.1/533
165 美味营养早餐轻松搞定 新东方烹饪教育组编 2020 TS972.1/534
166 尽享微醺:全球125款经典&创意鸡尾酒调酒配方 (英)芬味树品牌编著 2019 TS972.1/535
167 我的手作轻食便当.1 (日)森望著 2019 TS972.1/536-1
168 我的手作轻食便当.2 (日)森望(nozomi)著 2019 TS972.1/536-2
169 我的手作轻食便当.3 (日)森望著 2019 TS972.1/536-3
170 意式经典料理轻松做:厨房里的美味“煮意” (日)川上文代著 2019 TS972.1/537
171 花样主食 萨巴蒂娜主编 2019 TS972.1/575
172 街头拾味,东京超人气美食 (德)汤姆·范登堡(Tom Vandenberghe)等著 2020 TS972.1/576
173 潮式风味菜烹饪工艺 黄志主编 2019 TS972.1/577
174 简单好吃的家常菜 生活新实用编辑部编著 2020 TS972.1/578
175 好吃易做的家常粥羹·凉菜 青葫芦主编 2019 TS972.1/579
176 比萨教科书 (法)帕拉休·颜炎(Yael Palaccio)著 2019 TS972.1/580
177 广府风味菜烹饪工艺 黄明超主编 2019 TS972.1/581
178 广东烧腊制作工艺 广东省职业技术教研室组编 2019 TS972.1/582
179 遇见一只锅:铸铁锅美食密语 一厨作主编 2019 TS972.1/583
180 广式点心制作工艺 广东省职业技术教研室组编 2019 TS972.1/584
181 好吃易做的凉菜 青葫芦主编 2019 TS972.1/585
182 做好一日三餐看这本就够了 生活新实用编辑部编著 2020 TS972.1/586
183 中式面点制作 秦关召主编 2019 TS972.1/615
184 烹饪 于艳青,李梦主编 2019 TS972.1/616
185 中式烹调师,高级 人力资源社会保障部教材办公室组织编写 2019 TS972.1/617
186 素味清欢:100道纯净素料理 大小素著 2019 TS972/290
187 法国经典料理轻松做:厨房里的美味“法则” (日)川上文代著 2019 TS972/291
188 食鲜:全球百种海鲜料理技法详解 (日)川上文代著 2019 TS972/292
189 美味西餐 新东方烹饪教育组编 2019 TS972/294
190 中国百年吉菜经典荟萃 齐金柱主编 2020 TS972/327
191 粤厨宝典:升级版,点心篇 潘英俊著 2019 TS972/328
192 坐月子喝对汤 潘昕编著 2019 TS972/329
193 黄振华经典粤菜技法 黄振华著 2020 TS972/330
194 爱上中式点心:烘焙大师教你116种好吃的中式点心一次就成功 黎国雄主编 2020 TS972/331
195 一碗美味好汤 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/332
196 好吃易做的家常小炒 青葫芦主编 2019 TS972/333
197 潮式卤味制作工艺 陈少俊,高庭源主编 2019 TS972/334
198 国画大师张大千“吃”的艺术 杨国钦编著 2019 TS972/335
199 400道好评餐厅菜一学就会 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/336
200 做饭做面轻松就上手 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/337
201 煲一碗好汤滋补全家 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/338
202 在家轻松做面食 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/339
203 炒菜的350种做法 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/340
204 客家风味菜烹饪工艺 陈钢文主编 2019 TS972/341
205 美味营养荤菜100道 邱克洪主编 2020 TS972/342
206 粤菜师傅通用能力读本 广东省职业技术教研室组编 2019 TS972/343
207 素食笔记 李成国编著 2019 TS972/344
208 懒人的营养晚餐 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/345
209 三步轻松做西餐 甘智荣主编 2020 TS972/346
210 蒸菜真健康 甘智荣主编 2020 TS972/347
211 111种好吃的面 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/348
212 经典美味小炒100道 邱克洪主编 2020 TS972/349
213 海鲜烹调秘诀一次学会 生活新实用编辑部编著 2020 TS972/350
214 轻松搞定一日三餐 邱克洪主编 2020 TS972/351
215 茶·器与艺 赵艳红等编著 2018 TS972/352
216 食宪鸿秘 (清)朱彝尊著 2013 TS972/353
217 简·味 张小马著 2020 TS972/354
218 书房里的意大利面哲学家 (日)土屋敦著 2019 TS972/355
219 女儿的早餐 英珂著 2019 TS972/356
220 清粥小菜 萨巴蒂娜主编 2019 TS972/357
221 烤箱轻食 萨巴蒂娜主编 2019 TS972/358
222 小炒一本就够 尚锦文化编 2019 TS972/359
223 水果切雕、摆盘与甜品制作入门:百年老店的私房秘技 日本高野水果甜品店著 2019 TS972/374
224 假日食话:杯子甜点 黄蕾主编 2019 TS972/375
225 意大利经典美食 意大利百味来烹饪学院著 2020 TS972/376
226 烧烤宝典:做法·秘诀·工具 (美)克里斯·施莱辛格(ChrisSchlesinger)著 2019 TS972/377
227 好吃易做的家常菜 青葫芦主编 2019 TS972/378
228 轻食彻底改变了我:113道减脂轻食料理 贝太厨房著 2019 TS972/379
229 炉石传说:旅店老板的烹饪书 (美)切尔西·蒙罗-卡塞尔著 2019 TS972/380
230 草木染布花图鉴 (日)浅田真理子著 2019 TS973/154
231 母亲的香气:金媛善拼布艺术 金媛善著 2019 TS973/155
232 天天瘦身:不会失败的减肥方法论 刘毅著 2019 TS974.1/41
233 我的最后一本减肥书 仰望尾迹云著 2017 TS974.1/42
234 百变化妆术 李丹编著 2020 TS974.1/43/2
235 胸部不下垂 小腹变扁平 (日)Micaco著 2019 TS974.1/44
236 彩妆纸图设计 卢芃秝,李小凤著 2019 TS974.1/46
237 减肥瘦肚子就这么简单 曲影著 2019 TS974.1/47
238 10分钟中医保健家庭疗法美容术 郭长青主编 2020 TS974.1/48
239 专业美甲从入门到精通:CPMA三级美甲培训教材.3 CPMA教育委员会组织编写 2017 TS974/187-3
240 轻断食减肥计划 (英)阿曼达·汉密尔顿著 2017 TS974/188