2021发酵工程第八期新书目录
发布者：系统管理员发布时间：2021-11-15浏览次数：326
| 序号 | 题名 | 责任者 | 出版年 | 索书号 |
| 1 | 无机化学 | 衷友泉,孙立平主编 | 2020 | O61/243 |
| 2 | 环戊二烯基过渡金属氢化物及羰基配合物的理论研究 | 高小珍著 | 2020 | O614/15 |
| 3 | 手性物质化学 | 国家自然科学基金委员会,中国科学院 | 2020 | O621/121 |
| 4 | 水溶性纤维素醚的合成与应用 | 黄凤远著 | 2020 | O63/120 |
| 5 | 化学键的本质 | (美) 鲍林著 | 2020 | O641/51 |
| 6 | 配位化学基础 | 林深主编 | 2020 | O641/52 |
| 7 | 含金属离子液体的制备、结构及其性质 | 唐斯甫,谭玲玲著 | 2020 | O646/48 |
| 8 | 分析化学分析方法及其应用的研究 | 田继兰等著 | 2021 | O652/46 |
| 9 | 元素形态光谱分析及其应用 | 吴瑶庆,孟昭荣著 | 2021 | O656/13 |
| 10 | 化工技术与企业安全管理研究 | 宋婷等主编 | 2019 | TQ/34 |
| 11 | 化工原理 | 华平,朱平华主编 | 2020 | TQ02/328/2 |
| 12 | 膜蒸馏技术及其发展研究 | 李红宾著 | 2021 | TQ02/330 |
| 13 | 液化天然气汽化器设计与冷能利用 | 刘纪福等编著 | 2020 | TQ051/4 |
| 14 | 化工生产实习 | 周素芹等主编 | 2019 | TQ06-33/29 |
| 15 | 陶瓷浓悬浮体新型固化技术及其原理 | 杨金龙等著 | 2020 | TQ174/45 |
| 16 | 塑料成型工艺与模具设计 | 王雷刚等主编 | 2020 | TQ32/327/2 |
| 17 | 热塑性聚氨酯弹性体材料 | 葛震,罗运军编著 | 2021 | TQ32/328 |
| 18 | SiC纤维及其陶瓷基复合材料 | 阳海棠,黄小忠编著 | 2020 | TQ34/51 |
| 19 | 文冠果活性炭的制备与应用研究 | 郝一男,王喜明著 | 2020 | TQ42/133 |
| 20 | 家用卫生杀虫产品质量与检验 | 何建国等主编 | 2020 | TQ45/43 |
| 21 | 生物制品检验检疫技术 | 林金水,成娟丽编著 | 2020 | TQ46/178 |
| 22 | 膨胀型透明防火涂料的设计制备、性能及阻燃抑烟机理 | 颜龙等著 | 2021 | TQ63/115 |
| 23 | 香水圣经 | (英) 尼尔·查普曼著 | 2021 | TQ658/46 |
| 24 | 食品安全决策体系研究:基于供应链视角 | 慕静著 | 2020 | TS201/373 |
| 25 | 社会化媒体中食品安全风险沟通 | 何德华著 | 2020 | TS201/374 |
| 26 | 辅助降血脂益生菌及其发酵食品 | 高玉荣著 | 2021 | TS201/375 |
| 27 | 现代食品安全与检测技术研究 | 刘建青著 | 2020 | TS207/218 |
| 28 | 食品分析与安全检测技术 | 王忠合主编 | 2020 | TS207/219 |
| 29 | 尤兰达的蛋糕教科书 | (加) 尤兰达·甘普著 | 2020 | TS21/142 |
| 30 | 擦离式碾米机内米粒碾白特性研究 | 贾富国,韩燕龙著 | 2020 | TS212/1 |
| 31 | 德国面包大全 | (日) 森本智子著 | 2020 | TS213/204 |
| 32 | 面包的基础知识 | 日本株式会社枻出版社编 | 2020 | TS213/205 |
| 33 | 黄油:一步丰富的历史 | (美) 伊莱恩·科斯罗瓦著 | 2020 | TS22/25 |
| 34 | 食品质量安全视角下生猪养殖户的生产者行为研究 | 钟颖琦,吴林海著 | 2018 | TS25/29 |
| 35 | 肉品加工理论与新技术 | 栗俊广著 | 2019 | TS251/52 |
| 36 | 乳制品生产与检测技术 | 张甦主编 | 2019 | TS252/81 |
| 37 | 浆果微波干燥理论与技术 | 孙宇著 | 2021 | TS255/85 |
| 38 | 酿酒分析 | 马美范,马美荣主编 | 2021 | TS261/7 |
| 39 | 酒水服务与酒吧管理 | 王建英主编 | 2020 | TS262/147 |
| 40 | 凝视苏格兰:炼金术士与麦芽采风 | 陈正颖编著 | 2020 | TS262/148 |
| 41 | 7秒选对葡萄酒 | (法) 阿歇特编著 | 2021 | TS262/149 |
| 42 | 7秒选对啤酒 | (法) 伊丽莎白·皮埃尔著 | 2021 | TS262/150 |
| 43 | 烈酒的七宗“醉”:认识350款世界级精酿烈酒 | (英) 多米尼克·罗斯克洛著 | 2021 | TS262/151 |
| 44 | 红酒之书 | (法) 皮埃尔·卡萨梅耶著 | 2021 | TS262/152 |
| 45 | 素食调味教科书 | 李耀堂著 | 2021 | TS264/70 |
| 46 | 咖喱的基础知识 | 日本株式会社枻出版社编 | 2020 | TS264/71 |
| 47 | 香料咖喱图解事典 | (日) 水野仁辅著 | 2020 | TS264-64/69 |
| 48 | 中国非物质文化遗产都匀毛尖茶制作技艺 | 宋光智等主编 | 2020 | TS272/55 |
| 49 | 冷萃咖啡学 | 王维新著 | 2020 | TS273/20 |
| 50 | 做一杯美味咖啡 | (日) 堀口俊英著 | 2020 | TS273/21 |
| 51 | 茶之境:中国名茶地理 | 李伟编著 | 2021 | TS971.2/307 |
| 52 | 中西饮食文化比较 | 杜莉主编 | 2020 | TS971.2/308 |
| 53 | 徐州饮食概论 | 张涛,钱峰著 | 2020 | TS971.2/309 |
| 54 | 以茶入生活:在家泡茶、品茶的100个技巧 | 肖蕾主编 | 2019 | TS971.2/312 |
| 55 | 在家泡茶:我的雅致茶生活 | 朱海燕主编 | 2019 | TS971.2/313 |
| 56 | 吃遍大西南:探味民间菜 | 田道华编著 | 2021 | TS971.2/314 |
| 57 | 茶经全解 | (唐) 陆羽,(清) 陆廷灿著 | 2020 | TS971.2/315 |
| 58 | 世界遗产地茶文化空间演化研究 | 郭伟锋著 | 2021 | TS971.2/316 |
| 59 | 识茶风味 | 蓝大诚著 | 2019 | TS971.2/317 |
| 60 | 中国茶艺 | 郑春英主编 | 2019 | TS971.2/318 |
| 61 | 粗茶淡饭:梅子金黄杏子肥 | 高维生著 | 2021 | TS971.2/320 |
| 62 | 食在清朝 | 文美容编著 | 2021 | TS971.2/321 |
| 63 | 黔茶微掌故 | 贵州省茶文化研究会,贵州省绿茶品牌发展促进会编 | 2019 | TS971.2/322 |
| 64 | 人非草木:一片茶叶和老人的故事 | 寇丹著 | 2019 | TS971.2/323 |
| 65 | 寻味米其林:米其林女孩的“摘星”笔记 | 凯迪著 | 2021 | TS971.2/325 |
| 66 | 龙菜·龙点·龙宴 | 韩彦龙,张铁元编著 | 2020 | TS971.2/326 |
| 67 | 梵净山遇见太湖水:铜仁食材·苏州味道 | 程波等主编 | 2019 | TS971.2/327 |
| 68 | 茶里乾坤 | 朱晓剑著 | 2019 | TS971.2-53/310 |
| 69 | 酱香之魂:历久弥香酒更浓.第二部 | 陈孟强主编 | 2020 | TS971.2-53/311-2 |
| 70 | 茶清诗书香 | 张柏齐,俞小双编著 | 2020 | TS971.2-53/324 |
| 71 | 中国茶图鉴全书 | 胡涛主编 | 2019 | TS971.2-64/319 |
| 72 | 食在唐朝 | 王旭编著 | 2021 | TS971/242 |
| 73 | 随园食单 | (清) 袁枚著 | 2020 | TS972.1/652 |
| 74 | 一个人吃饭真香 | (韩) 白成珍著 | 2020 | TS972.1/654 |
| 75 | 细说川菜 | 胡廉泉等著 | 2020 | TS972.1/655 |
| 76 | 怀石四季料理赏习:京都瓢亭茶事 | (日) 高桥英一著 | 2021 | TS972.1/657 |
| 77 | 津菜100例 | 张伟津著 | 2020 | TS972.1/658 |
| 78 | 烹饪艺术 | (美) 杰里·格里森著 | 2020 | TS972.1/659 |
| 79 | 羹汤教科书 | 美食教科书团队主编 | 2020 | TS972.1/660 |
| 80 | 零基础学面点 | 张爱萍主编 | 2020 | TS972.1/661 |
| 81 | 麻辣江湖:辣椒与川菜 | 舒国重,朱建忠著 | 2020 | TS972.1/662 |
| 82 | 贵州名厨 经典黔菜 | 张智勇主编 | 2020 | TS972.1/663 |
| 83 | 味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法 | (日) 松下裕介著 | 2020 | TS972.1/664 |
| 84 | 节气养生汤水 | 当中药哥遇上汤姐著 | 2019 | TS972.1/665 |
| 85 | 早餐就要这样吃 | 萨巴蒂娜主编 | 2019 | TS972.1/666 |
| 86 | 这样煲汤才滋补 | 萨巴蒂娜主编 | 2019 | TS972.1/667 |
| 87 | 安徽名菜 | 孙克奎,金声琅主编 | 2019 | TS972.1/668/2 |
| 88 | 五味俱全 | 萨巴蒂娜主编 | 2019 | TS972.1/669 |
| 89 | 口福:今生必食的100道中国菜 | 戴爱群,张婕娜编著 | 2019 | TS972.1/670/2 |
| 90 | 粤菜 | 新东方烹饪教育组编 | 2020 | TS972.1/672 |
| 91 | 苏菜 | 新东方烹饪教育组编 | 2020 | TS972.1/673 |
| 92 | 闽菜 | 新东方烹饪教育组编 | 2020 | TS972.1/674 |
| 93 | 新调酒师指南 | (日) 花崎一夫等著 | 2020 | TS972.1-62/671 |
| 94 | 街角食界:全球街头小吃文化特别影像集 | (法) 让-弗朗索瓦·马莱著 | 2021 | TS972.1-64/656 |
| 95 | 宝宝辅食制作添加一看就懂 | 中国优生科学协会学术部主编 | 2019 | TS972/387 |
| 96 | 茶颜器式 | 袁乐辉著 | 2021 | TS972/389 |
| 97 | DIY木食器:打造自己的优雅食尚 | 林耿毅著 | 2020 | TS972/390 |
| 98 | 娜娜妈手工皂精油调香研究室 | 娜娜妈,Aroma著 | 2021 | TS973/168 |
| 99 | 湮没的时尚·花想容 | 暮烟深处著 | 2017 | TS974.1/52 |
| 100 | 轻松享“瘦”:给女人的减肥私房课 | 雯琳著 | 2019 | TS974.1/53 |
| 101 | 自己的肌肤自己救:最科学的保养知识全图解 | MedPartner美的好朋友医疗团队著 | 2020 | TS974/206 |
| 102 | 无机化学 | 韩君君, 王洋主编 | 2020 | O61/244 |
| 103 | 无机化学 | 闫静, 张师愚主编 | 2020 | O61/247 |
| 104 | 听觉系统与鸡尾酒会问题 | (美)约翰·C. 米德尔布鲁克斯等编著 | 2021 | R33/71 |
| 105 | 心理的伤, 身体知道 | (美)露易丝·海, 蒙娜·丽莎·舒尔茨著 | 2019 | R39/26 |
| 106 | 视觉疲劳检测技术及应用 | 孙贵磊著 | 2019 | R77/12 |
| 107 | 景观植物识别与应用 | 刘海桑著 | 2020 | S68/239 |
| 108 | 无机化学 | 衷友泉,孙立平主编 | 2020 | O61/243 |
| 109 | 二氧化碳地质利用与封存的风险管理 | 张力为,李琦等编著 | 2020 | O613/16 |
| 110 | 环戊二烯基过渡金属氢化物及羰基配合物的理论研究 | 高小珍著 | 2020 | O614/15 |
| 111 | 手性物质化学 | 国家自然科学基金委员会,中国科学院 | 2020 | O621/121 |
| 112 | 水溶性纤维素醚的合成与应用 | 黄凤远著 | 2020 | O63/120 |
| 113 | 配位化学基础 | 林深主编 | 2020 | O641/52 |
| 114 | 物理化学实验数据的Origin处理 | 彭娟等主编 | 2019 | O64-33/246 |
| 115 | 含金属离子液体的制备、结构及其性质 | 唐斯甫,谭玲玲著 | 2020 | O646/48 |
| 116 | 分析化学分析方法及其应用的研究 | 田继兰等著 | 2021 | O652/46 |
| 117 | 元素形态光谱分析及其应用 | 吴瑶庆,孟昭荣著 | 2021 | O656/13 |
| 118 | 让猴子敲出莎士比亚全集:从元素到人类未来的科学之旅 | (爱尔兰) 卢克·奥尼尔著 | 2020 | Q1-0/71 |
| 119 | 失落的物种:自然博物馆里的伟大探险 | (美) 克里斯托弗·肯普著 | 2021 | Q11/46 |
| 120 | 基因工程 | 王正朝主编 | 2019 | Q78/108 |
| 121 | 寻找化石的人 | (美) 查尔斯·H.斯腾伯格著 | 2020 | Q91/14 |
| 122 | 雄安草木行 | 肖翠,林秦文著 | 2020 | Q94/247 |
| 123 | 食物营养速查全书 | 孙志慧编著 | 2020 | R151/100 |
| 124 | 3天断糖 | (日) 西胁俊二著 | 2021 | R151/101 |
| 125 | 你今天吃了几种颜色:五色蔬果的营养密码 | (日) 株式会社无限知识编著 | 2021 | R151/97 |
| 126 | 营养学学科发展报告.2018-2019 | 中国营养学会编著 | 2020 | R151/98(2018-2019) |
| 127 | 国家食物营养教育示范基地创建模式与实践 | 孙君茂,刘锐主编 | 2020 | R151/99 |
| 128 | 上班路上的走路健身法 | (英) 乔安娜·霍尔著 | 2020 | R16/126 |
| 129 | 一起来粉碎朋友圈养生谣言 | 好奇博士团队著 | 2020 | R161/173 |
| 130 | 瑜伽心理学:荣格1932年的讲座记录 | (英) 索努·沙姆达萨尼编 | 2020 | R161/174 |
| 131 | 材料制备技术与分析方法 | 傅小明主编 | 2020 | TB3/454 |
| 132 | 材料力学Ⅰ (第6版) 同步辅导及习题全解 | 李德才主编 | 2020 | TB301-44/206-1 |
| 133 | 无机聚合物及其复合材料 | 贾德昌,何培刚等著 | 2020 | TB33/72/2 |
| 134 | 智能材料:科技改变未来 | 由伟编著 | 2020 | TB381/8 |
| 135 | 包装设计 | 陈玲,姚田主编 | 2020 | TB482/59/3 |
