2023发酵工程第二期新书目录
发布者：系统管理员发布时间：2023-09-26浏览次数：18
| 序号 | 题名 | 责任者 | 出版年 | 索书号 |
| 1 | 北大生命课堂 | 柯杨等主编 | 2023 | Q1/112 |
| 2 | 美生学:生态美学元理论 | 袁鼎生著 | 2021 | Q14/100 |
| 3 | 绿色发展理念与生态价值观 | 张敏著 | 2022 | Q14/111 |
| 4 | 生态适应性科学:活用自然机制, 开拓可持续未来 | 日本东北大学生态适应性科学全球卓越研究中心著 | 2021 | Q14/112 |
| 5 | 生态学百科 | 英国DK出版社著 | 2021 | Q14-49/113 |
| 6 | 生态系统服务供需关系和服务流研究 | 杨丽雯著 | 2022 | Q147/3 |
| 7 | 环境DNA生物监测理论与方法 | 张效伟等著 | 2023 | Q16/12 |
| 8 | 细节设计之美:一本书学会神经设计 | (英)达伦·布里杰著 | 2021 | Q18/3 |
| 9 | 生物数学微分方程模型的分析方法 | 史峻平等编著 | 2022 | Q-33/68 |
| 10 | MATLAB语言及编程实践:生物数学模型应用 | 马寨璞等编著 | 2022 | Q-33/69 |
| 11 | 膜蛋白结构动力学 | 张凯著 | 2021 | Q51/58 |
| 12 | 二十世纪生物学的分子革命:分子生物学所走过的路 | (法)米歇尔·莫朗热著 | 2021 | Q7-49/161 |
| 13 | 生命简史:从尘埃到智人 | 朱钦士著 | 2023 | Q7-49/162 |
| 14 | 多学科交叉融合设计:面向生物工程及生物制药工厂设计.上册 | 李浪主编 | 2022 | Q81/220-1 |
| 15 | 多学科交叉融合设计:面向生物工程及生物制药工厂设计.下册 | 李浪主编 | 2022 | Q81/220-2 |
| 16 | 生物信息学实验指导及习题集 | 冯世鹏等著 | 2021 | Q811.4-33/222 |
| 17 | 植被高光谱激光雷达遥感基础与应用 | 牛铮等著 | 2022 | Q94/266 |
| 18 | 梦幻浮游花:植物标本瓶制作教程 | (日)平山里荣著 | 2021 | Q94/267 |
| 19 | 生物质多相流光合产氢过程调控及其热流场特性研究 | 张志萍著 | 2022 | Q94/268 |
| 20 | 虚拟植物建模及可视化关键技术研究 | 张素兰, 刘骥著 | 2021 | Q94-39/270 |
| 21 | 香料植物之旅 | 徐龙撰文 | 2021 | Q94-49/265 |
| 22 | 奇妙的植物世界.上册 | 侯元凯著 | 2021 | Q94-49/269-1 |
| 23 | 奇妙的植物世界.下册 | 侯元凯著 | 2021 | Q94-49/269-2 |
| 24 | 生命的艺术:动物解剖学的神秘历史之旅 | (英)戴维·班布里奇著 | 2021 | Q95/112 |
| 25 | 奇趣大自然:动物萌宝成长记 | (美)劳拉·巴威克著 | 2021 | Q95-49/115/2 |
| 26 | 王朝:动物家族的兴衰 | (英)斯蒂芬·莫斯著 | 2021 | Q95-49/116 |
| 27 | 健康中国新路径:将健康融入所有政策的理论与实践 | 文进, 赵莉主编 | 2022 | R-0/4 |
| 28 | 食育:让孩子好好吃饭的家庭教育课 | 夏风辉著 | 2021 | R15/324 |
| 29 | 易化拉伸:基于PNF疗法的运动表现提升方案 | (英)罗伯特·E. 麦卡蒂, 杰夫·查兰著 | 2021 | R161/228 |
| 30 | 享喂:母乳喂养与亲密养育指南 | 马蕾, 张婷著 | 2022 | R17-62/29 |
| 31 | 健康传播:理论与实践 | 王秀丽著 | 2022 | R19/87 |
| 32 | 困境与改革:我国村医队伍职业化建设 | 高红霞著 | 2022 | R19/88 |
| 33 | 智慧医疗:寻找智能时代的下一个商业蓝海 | (美)杰夫·埃尔顿, (爱尔兰)安妮·奥赖尔登著 | 2021 | R19/89 |
| 34 | 以患者为中心的沟通技巧:简明循证法 | (美)奥古斯特·H. 福廷六世等著 | 2022 | R19/90 |
| 35 | 瑜伽训练彩色图谱 | (西)米雷娅·帕蒂诺·科尔著 | 2021 | R79-64/6 |
| 36 | 新手种菜零失败,从入门到精通 | (日)新井敏夫监修 | 2022 | S63/83 |
| 37 | 菜园简史 | (法)弗洛朗·凯利耶著 | 2022 | S63/84 |
| 38 | 现代抗体药物制备及应用 | 曹宏伟等著 | 2022 | TQ46/197 |
| 39 | 固体制剂设备与操作实验实训指导教程 | 石更强主编 | 2021 | TQ46/198 |
| 40 | 催产素与社会奖赏信息加工 | 马小乐著 | 2022 | TQ46/200 |
| 41 | 智能药物研发:新药研发中的人工智能 | 宋弢等编著 | 2022 | TQ46-39/199 |
| 42 | 粗煤泥螺旋分选运动行为及分选特性 | 叶贵川著 | 2022 | TQ52/26 |
| 43 | 煤大分子结构力解作用的分子模拟 | 潘结南, 杨艳辉著 | 2022 | TQ53/29 |
| 44 | 火炸药学 | 俞卫博, 陈丽主编 | 2022 | TQ56/23 |
| 45 | 发射药燃烧学 | 余永刚, 薛晓春编著 | 2022 | TQ56/24/2 |
| 46 | 火工药剂概论 | 王金英等编 | 2022 | TQ56/25 |
| 47 | 新特粉末涂料技术与管理 | 谢品雄著 | 2023 | TQ63/124 |
| 48 | 防腐蚀涂料技术及工程应用 | 叶章基等编著 | 2022 | TQ63/125 |
| 49 | 不可逆示温涂料 | 熊庆荣, 李杨著 | 2022 | TQ63/126 |
| 50 | 涂料生产设备手册 | 胡根良等编著 | 2021 | TQ630/2 |
| 51 | 香之书:千年故纸中的闻香往事 | 亚比煞编著 | 2022 | TQ65/93 |
| 52 | 东方香学 | 王其标著 | 2023 | TQ65/94 |
| 53 | 花草工坊:101种天然植物护肤清洁用品DIY | (美)简·贝丽著 | 2021 | TQ65/95/2 |
| 54 | 超支化聚合物在轻工业中的应用 | 强涛涛著 | 2022 | TS03/1 |
| 55 | 食品安全管理与控制 | 刘皓, 路冠茹主编 | 2023 | TS201.6/15 |
| 56 | 国家、市场与社会关系视野下的食品安全治理:日本生协经验与中国模式研究 | 韩丹著 | 2023 | TS201/400 |
| 57 | 消费者食品安全风险响应与引导机制研究 | 张蓓, 马如秋著 | 2023 | TS201/401 |
| 58 | 食品工艺学实验 | 张玉主编 | 2021 | TS201-33/399 |
| 59 | 冷冻冷藏技术领域中物理场量的研究及应用 | 刘斌, 陈爱强著 | 2021 | TS205/170 |
| 60 | 中国食品召回管理模式研究 | 潘文军著 | 2021 | TS207/233 |
| 61 | 西点烘焙随身查 | 新东方烹饪教育组编 | 2021 | TS213/239 |
| 62 | 玉米品质分析与检验实验 | 郭丽主编 | 2022 | TS213/240 |
| 63 | 面包 | (日)EI出版社编著编辑部 | 2021 | TS213/241 |
| 64 | 面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方 | 德国特布纳出版社, 德国国家面包师团队编著 | 2022 | TS213/242 |
| 65 | 面包发酵的科学:鲁邦种理论与实操专著 | (法)托马斯·特福里-尚布兰著 | 2023 | TS213/243 |
| 66 | 面包与黄油的故事:历史、文化与食谱 | (英)理查德·斯内普斯等著 | 2021 | TS213/245 |
| 67 | 图解新派日式甜点:和式食材应用从入门到精通 | (日)田中真理著 | 2023 | TS213-64/244 |
| 68 | 养生米糊豆浆杂粮粥速查全书 | 高海波, 于雅婷编著 | 2022 | TS214/31 |
| 69 | 水产品溯源关键技术研究与实践 | 袁红春, 梅海彬著 | 2022 | TS25/32 |
| 70 | 基于光学信息检测技术的羊肉新鲜度快速检测与判别方法研究 | 张珏, 田海清著 | 2022 | TS251/56 |
| 71 | 烈酒的七宗“醉”:认识350款世界级精酿烈酒 | (英)多米尼克·罗斯克洛著 | 2021 | TS262/151 |
| 72 | 调酒之魂:味美思酒 | (澳)肖恩·拜恩, 吉尔·拉巴鲁斯著 | 2022 | TS262/174 |
| 73 | 金酒 | (英)戴夫·布鲁姆著 | 2021 | TS262/185 |
| 74 | 葡萄酒史:产业的全球化 | (澳)卡伊姆·安德森, (西)文森特·皮尼拉编 | 2021 | TS262/186 |
| 75 | 中国白酒品鉴 | 田学梅, 王洪渊主编 | 2021 | TS262/187 |
| 76 | 城醉 而立之年:青岛国际啤酒节30年亲历 | 林醒愚著 | 2021 | TS262/188 |
| 77 | 朗姆酒 | (英)戴夫·布鲁姆著 | 2021 | TS262/189 |
| 78 | 中国白酒品评与勾兑技术 | 薛正楷等主编 | 2021 | TS262/190 |
| 79 | 中国味道:香料与调料的博物学 | 周文翰著 | 2022 | TS264/79 |
| 80 | 茶之最 | 陈伟群编著 | 2022 | TS272.5/7 |
| 81 | 安化黑茶资源探索研究 | 胡治远著 | 2023 | TS272/71 |
| 82 | 白茶密码 | 郝连奇主编 | 2023 | TS272/72 |
| 83 | 中国茶叶产品标准,国标&行标卷 | 郝连奇主编 | 2022 | TS272-65/64 |
| 84 | 咖啡馆招牌饮品 | (韩)申颂尔著 | 2023 | TS273/40 |
| 85 | 食尚五千年:中国传统美食笔记 | 虫离先生著 | 2022 | TS971.2/382 |
| 86 | 行走阡陌, 探寻浙里风味:浙江县域美食与风物 | 李亚男编著 | 2022 | TS971.2/397 |
| 87 | 诺贝尔晚宴:一个世纪的美食历史 | (瑞)乌利卡·索德琳德著 | 2022 | TS971.2/494 |
| 88 | 高卢的技艺:法兰西饮食史 | (美)玛丽安·德本著 | 2023 | TS971.2/495 |
| 89 | 亚平宁的韧性:意大利饮食史 | (意)法比奥·帕拉塞科利著 | 2023 | TS971.2/496 |
| 90 | 伊比利亚的味道:西班牙饮食史 | (西)玛丽亚·何塞·塞维利亚著 | 2023 | TS971.2/497 |
| 91 | 馋:贪吃的历史 | (法)弗洛朗·凯利耶著 | 2022 | TS971.2/498 |
| 92 | 食见生活 | 李继强著 | 2022 | TS971.2/499 |
| 93 | 灌南味道:印烙在民俗里的舌尖记忆 | 政协灌南县委员会组织编写 | 2022 | TS971.2/500 |
| 94 | 匠心 | 苏州杂志社编 | 2021 | TS971.2/501 |
| 95 | 和苏东坡一起吃饭 | 郭晔旻著 | 2022 | TS971.2/502 |
| 96 | 《茶经》精读 | 李勇强著 | 2022 | TS971.2/503 |
| 97 | 茶·禅 | 马守仁著 | 2021 | TS971.2/504 |
| 98 | 朝·昼·夜:客都饮食、语言与民间故事 | 罗鑫著 | 2021 | TS971.2/505 |
| 99 | 中国味道:刻在胃里的思念 | 丘濂, 黑麦等著 | 2022 | TS971.2/506 |
| 100 | 楚人饮食 | 钱红编著 | 2023 | TS971.2/507 |
| 101 | 食物风味搭配科学 | (比)彼得·库克魁特等著 | 2023 | TS971/260 |
| 102 | DK食物的故事:美味食材的溯源之旅 | (英)DK出版社编著 | 2021 | TS971-49/233 |
| 103 | 怀石四季料理赏习:京都瓢亭茶事 | (日)高桥英一著 | 2021 | TS972.1/657 |
| 104 | 银勺子精选:肉店的招牌菜 | (意)银勺子厨房著 | 2022 | TS972.1/780 |
| 105 | 欧陆甜品新风尚:西里尔·利尼亚克的甜品制作 | (法)西里尔·利尼亚克著 | 2021 | TS972.1/834 |
| 106 | 肉料理 | (日)EI出版社编著编辑部 | 2021 | TS972.1/835 |
| 107 | 早餐星球:好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略 | ChargeWu著 | 2021 | TS972.1/836 |
| 108 | 日本主厨笔记,烤肉专业教程 | 日本旭屋出版编辑部编 | 2023 | TS972.1/837 |
| 109 | 花色拼盘 | 新东方烹饪教育组编 | 2021 | TS972.1/838 |
| 110 | 咖啡馆沙拉101 | (韩)李宰熏著 | 2023 | TS972.1/839 |
| 111 | 烤串江湖 | 日本柴田书店主编 | 2022 | TS972.1/840 |
| 112 | 膳叔的快手儿童营养餐 | 陈伟主编 | 2021 | TS972.1/841 |
| 113 | 意大利的四季滋味 | (意)马里诺·安托尼奥著 | 2022 | TS972.1/842 |
| 114 | 烹饪的科学 | (英)斯图尔特·法里蒙德编著 | 2022 | TS972.1/843 |
| 115 | 全鱼料理 | (澳)乔希·尼兰德著 | 2023 | TS972.1/844 |
| 116 | 中国米食 | 汉声编辑室著 | 2022 | TS972.1/845 |
| 117 | 野草蜂蜜:汲甘露于万物 | (英)佩兴丝·格雷著 | 2022 | TS972.1/846 |
| 118 | 吃不胖不变老的素食 | 生活新实用编著编辑部 | 2022 | TS972/417 |
| 119 | 怀孕了每周怎么吃 | 生活新实用编著编辑部 | 2022 | TS972/418 |
| 120 | 日本主厨笔记:拉面专业教程 | 日本旭屋出版编辑部编 | 2023 | TS972/419 |
| 121 | 一碗好喝的杂粮养生粥 | 甘智荣编著 | 2022 | TS972/420 |
| 122 | 分子料理美食 | 新东方烹饪教育组编 | 2021 | TS972/421 |
| 123 | 悦之华筵:中餐主题宴会设计 | 曾丹著 | 2022 | TS972/423/2 |
| 124 | 中国新厨房 | 老板电器, 优居著 | 2022 | TS972-49/422 |
